curiosidades

ruta por los restaurantes del Madrid de las tarjetas “black”

tolosa1Julián de Tolosa, muy frecuentado por las “black” de la polémica

Menuda se ha formado con las tarjetas opacas de Caja Madrid. Se habla de un agujero de más de quince millones de euros que, entre 2003 y 2010, pagaron (sin haber tributación de por medio) viajes, tiendas de lujo, instrumentos, tallas religiosas… y cenas y comidas, claro está. Hemos preparado una selección de los restaurantes de la capital que los 86 consejeros y directivos implicados pagaron haciendo uso de las tarjetas opacas de la extinta Caja Madrid. Y nos hemos basado, para ello, en el informe elaborado por Bankia para la fiscalía. Hemos analizado los movimientos de las tarjetas “black”  usadas por los 86 altos cargos y hemos seleccionado los que de forma más habitual aparecían en la categoría “Restaurantes de 4 y 5 tenedores”. La mayoría de los gastos se realizaron en Madrid capital, aunque abundan las visitas a sitios como Sala (Guadarrama) o L’Albufera (Alcobendas).

En general, los restaurantes donde realizaron pagos con estas polémicas tarjetas son clásicos locales de restauración de la capital donde las comidas de negocios son habituales, de inspiración muy tradicional y público conservador. Aunque no faltan pagos en sitios mucho más modernos. En cualquier caso, hay que reconocerles que tuvieron muy buen gusto.

Alkalde (Jorge Juan 10,915 76 33 59): uno de los vascos con más raigambre de la ciudad y que más visitaron los titulares de las tarjetas.
Al – Mounia (Recoletos 5, 911 23 95 89): en el maroquí más lujoso y antiguo de Madrid campa la socialité matritense.
Café de Oriente (P. de Oriente 2, 915 48 78 46): para los que quieran comer sobre los cimientos del convento de San Gil.
Casa Julián de Tolosa (Cava Baja 18, 913 65 82 10): especialistas en carne y pimientos al piquillo. Un win.
Casa de María (Plaza Mayor 23, 913 69 71 4): casa de comidas a la que iba mucho Miguel Ángel Araujo.
Casa Doli (San Diego 96, 914 77 15 58): Este restaurante alberga una exquisita comida. Joyita escondida que gustaba mucho a Jorge Moreno, consejero de la Caja, aunque también a otros muchos implicados.
Casa Domingo 1920 (Alcalá 99, 914 31 18 95): por su antigüedad ha sido declarado monumento artístico.
Castellana 179 (Castellana 179, 914 25 06 80): buena comida y ambiente tradicional.
Club Allard (Ferraz 2, 915 59 09 39): la excelencia de la cocina creativa también atrajo a algún alto cargo de la caja.
Combarro (Reina Mercedes 12, 915 54 77 84): estupendos platos gallegos;  muy de comidas de negocios.
El Almirez (Maldonado 5, 914 11 54 69): cocina burguesa con materia prima de lujo.
El Buey: no especifican si se trata del local cercano al Senado o del de Díaz Porlier. En ambos casos, carne de primera.
El Espigón (Capitán Haya 58, 915 79 32 32): sabores andaluces en un ambiente clásico. De los más visitados por los consejeros y directos con tarjeta opaca.
El Paraguas (Jorge Juan 16, 914 31 59 50): uno de los asturianos más conocidos de la Villa y Corte, donde no faltan ejecutivos y gente guapa.
Embassy (Castellana 12, 14 35 94 80): otro de los míticos de la capital, impregnado del glamour de otros tiempos.
Gaztelubide: no se especifica si se trata del restaurante de Madrid o del de Las Rozas. En cualquier caso, se acudía bastante.
Goizeko Wellington (Villanueva 34, 915 77 01 38): alta cocina de vanguardia.
Grupo Arturo Cantoblanco: el presidente de la patronal de empresarios madrileña, Arturo Fernández, también era consejero en Caja Madrid. Pasó numerosos cargos en sus propios establecimientos, como refleja el informe. Pero otros muchos poseedores de tarjetas opacas fueron a locales de su propiedad, como Edelweiss (Jovellanos 7, 915 32 33 83) o el restaurante del Teatro Real (Teatro Real, 915 16 06 70).

zalacain2Zalacaín, uno de los restaurantes favoritos de Miguel Blesa

Horcher (Alfonso XII 6, 915 22 07 31): el restaurante alemán más emblemático y elegante de Madrid, sin duda. De esos sitios donde los caballeros deben ir con chaqueta y corbata. Miguel Blesa iba bastante y gastó  más de 4.500 euros.

Kabuki Wellington (Velázquez 6,915 77 78 77): los ejecutivos también comen con palillos. Para muchos, el mejor y más lujoso japo de la ciudad.
Jai Alai (Balbina Valverde 2, 915 61 27 42): un vasco que lleva en pie, nada más ni nada menos, que desde 1922.
José Luis (Rafael Salgado 11, 914 57 50 36): un clásico de los pinchos y de las comidas de negocios.
Lhardy (Carrera de San Jerónimo 8, 915 22 22 07): el primer restaurante moderno de la capital no podía faltar en la lista.
La Ancha: los extractos no indican si se trata del local de Zorrilla o del de Príncipe de Vergara. En ambos, a juzgar por el informe, muchísimos de los beneficiarios de las” black” acudían.
La Barcaza Marinera (Puenteaéreas 1, 915 10 10 20): su cocido debía gustarle mucho al consejero Gonzalo Martín, que pasó la tarjeta por allí hasta cuatro veces.
La Cabaña Argentina (Ventura de la Vega 10, 913 69 72 02): chicha argentina de la buena.
La Chalana (San Leonardo s/n): un asturiano de calidad y a precios contenidos. Juan José Azcona, de la comisión de control, fue diez veces y llegó a pagar en una ocasión 474 euros con la tarjeta opaca. En general, muy visitado por muchos de los que usaron las tarjetas de la discordia.
La Leñera (Hernani 60, 915 54 13 38): buena comida y materia prima, como todos los del grupo Oter.
La Manduca de Azagra (Sagasta 14, 915 91 01 12): exquisita cocina navarra, con verduras sobresalientes. También muy frecuentado por muchos de los 86 implicados.
Las Reses (Orfila 3, 913 08 03 82): muy cerquita de Génova, carne que el comensal termina de cocinar en una placa refrectaria.
La Terraza del Casino (Alcalá 15, 915 32 12 75): una institución de la capital en lo gastronómico, donde Paco Roncero intenta sorprender siempre al comensal. Aparece bajo la denominación “Gran Círculo”
La Trainera (Lagasca 60): marisquería clásica del barrio de Salamanca donde abundas las corbatas. Y donde muchos altos cargos pasaron su “black”.
Los Remos (Carretera Madrid- La Coruña, Km 12,7, 913 07 72 30): estupendos pescados y mariscos, también pensado para celebraciones varias. Según el informe de Bankia, uno de los más visitados por los dueños de las tarjetas, a juzgar por los muchos pagos.
O’ Pazo (Reina Mercedes 20,915 53 23 33): uno de los tradicionales favoritos de nuestros usuarios. Imprescindible para los amantes de los frutos del mar de Galicia.
Paulino de Quevedo (Jordán 7, 915 91 39 29): en casa de Paulino se come estupendamente, así que no podía faltar en la lista.
Pelotari (Recoletos 3, 915 78 24 97): estupendo asador para comer muy bien. Ambiente clásico.
San Mamés (Bravo Murillo 88, 915 34 50 65): muy pequeñito, casi clandestino y con una comida excelente.
Ramses (Plaza de la Independencia 4, 914 35 16 66): uno de los espacios gastronómicos de moda ahora, y también durante los años del “tarjetazo”.
Rubaiyat (Juan Ramón Jiménez 37, 913 59 10 00): uno de los sitios con mejor carne de Madrid.
St. James: el informe no especifica si los pagos fueron realizados en los locales de Rosario Pino, Casa Quemada o Juan Bravo. Pero era frecuente que los beneficiados de las tarjetas de Caja Madrid disfrutaran de sus estupendos arroces.
Taberna del Alabardero (Felipe VI 6, 915 47 25 77): antaño fue lugar de tertulia de intelectuales, hoy encontramos ricos pinchos.
Tres Encinas (Preciados 33, 915 21 22 07): céntrica marisquería, también especializada en pescados frescos.
Zalacaín (Álvarez de Baena 4, 915 61 48 40): uno de los restaurantes más clásicos de Madrid; tiene una estrella Michelin, y llegó a tener tres. miguel Blesa gastó casi 10.000 euros aquí.
99 Sushi Bar Hermosilla (Hermosilla 4, 914 31 27 15): uno de los mejores japoneses de Madrid.

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