novedades

aperturas y cierres en 2011

Parece que ni siquiera los negocios más populares resisten la crisis: por tercer año publicamos el listado de negocios que han cerrado sus puertas durante el año y nos hemos encontrado en esta ocasión con más de 700 negocios, todos ellos recomendados por habitantes de 11870.com, que han colgado este año el cartel de “se cierra” en sus puertas. Parece que este año las flojas condiciones económicas han pasado factura especialmente a restaurantes, tiendas y servicios del hogar.

Como muestra de los cierres de este año, os compartimos los 25 sitios  dedicados a la gastronomía más populares de Madrid que han cerrado sus puertas este año.

25 cierres para bañarse en lágrimas

  • Thaï Gardens: uno de los grandes de cocina tailandesa de Madrid
  • Genoveva de Barri: un pequeño espacio dedicado a la cocina española y francesa
  • Delipanific: delicatessen del mundo del pan
  • Come Bien Restaurant: cocina mediterránea entre el huerto, la cuchara y el mar
  • Acquafreda: tienda-restaurante con todo el sabor de Italia
  • Antipodes: fusión culinaria con toque asiático en la parte baja de Huertas
  • Womo: tienda delicatessen preparada para desayunos y meriendas
  • Boccondivino: uno de los italianos con más nombre de la capital
  • The Old Bakery: una panadería-pastelería con el sabor de antaño
  • Pa Güevos Los Míos: cocina creativa y huevos estrellados en Malasaña
  • Chicago Hot Dogs: un clásico de comida rápida en la calle Hortaleza
  • Kanpai: muestras de cocina japonesa en las inmediaciones de la Gran Vía
  • La Creazione Restaurante: sabores italianos en Huertas
  • Sandset: ambiente lounge para comidas y copas
  • Robata: cocina japonesa a la parrilla de la mano de Takeshi Hikino
  • Fábula Buey & Champagne (Príncipe de Vergara): una simbiosis de carne de buey de los Valles del Esla y champagne Mumm (*)
  • Zorzal: minimalismo de autor a cargo de Iván Sáez
  • Mandi: casa de comidas de postín para ilustrados en el mundo gastronómico
  • Fish Club: un imprescindible de cocina dedicada al mar
  • Ototoi: cocina japonesa y mediterránea para contentar a todos
  • Xocoa: un espacio para degustar chocolates
  • Yataki: un referente en la fusión de la cocina japonesa-venezolana
  • Ëco Bar & Spa: cocina ecológica y gourmet en ambiente nórdico
  • El Malandrín: tapas con sabor mediterráneo e hindú
  • Restaurante Blondie: cocina casera con toques de modernidad



Para los más curiosos, os dejamos el listado completo de cierres de 2011.

Para la elaboración de este informe se han tenido en cuenta las notificaciones enviadas por los propios negocios y por los habitantes de 11870.com durante todo el año. Cada notificación de cierre ha sido confirmada con el propio negocio y notificada a todas las personas que tenían el sitio guardado en su perfil en 11870.com.

Si tenéis noticia del cierre de algún servicio que aún aparezca en 11870.com podéis contárnoslo a través de un email, haciendo click en la opción “este servicio ya no existe” que encontraréis a la derecha de los datos de cualquier negocio en 11870.com, o a través de nuestras cuentas en twitter y facebook.

Sin embargo, aunque la palabra “crisis” ocupe últimamente todos los titulares, no todo han sido palos para los negocios españoles: parece que todavía hay espacio para proyectos nuevos con ganas de hacer cosas diferentes bien hechas y quedarse con un trozo de la tarta. Como muestra, os presentamos 25 locales que han abierto sus puertas en la capital durante este año 2011 y que han pasado a formar parte rápidamente de la nómina de sitios favoritos de los usuarios de 11870. Seguro que veremos a muchos de ellos afianzar su éxito durante 2012 y consolidarse como referentes de la capital.

25 sitios nuevos que parten el bacalao

  • Cheese Bar: el paraíso para los amantes del queso
  • Ten con ten: nuevo proyecto de cocina de mercado por los propietarios de El Paraguas
  • Mui: torreznos y tapas para gente moderna en el corazón de Triball
  • Mercado de San Antón + La Cocina de San Antón: imprescindible renovación del mercado de abastos a la que se suma una terraza-restaurante donde cocinan lo que compras
  • Whitby: para comer o cenar por Alonso Martínez a unos 20 euros por cabeza
  • Nimú Bar & Grill: hamburguesas curiosas con ingredientes atípicos y vegetarianos
  • Luzi Bombón: la nueva propuesta de los padres del Bar Tomate para dejarse ver en Madrid
  • La Candelita: cocina latinoamericana de amplio espectro
  • Mamá Framboise: desayunos y meriendas de inspiración francesa
  • Lah!: cocina del sureste asiático de la mano del grupo VIPS
  • Le Patrón: bistrot de tapas en pleno Malasaña
  • Zen Market: asiático de lujo con vistas al campo del Real Madrid
  • Dionisos: nueva propuesta para amantes de la cocina griega y mediterránea
  • Cilantro Gastrobar: pinchos y hamburguesas de la mano de José Gorines
  • Txa Tei: un nuevo japonés con ligeras influencias españolas
  • Le Cabrera Casa de América: la fórmula cafetería-restaurante-coctelería de Le Cabrera continúa funcionando allí donde pisen
  • New York Burguer: nueva sede de este imprescindible local de hamburguesas en la calle Recoletos
  • Tampu: cocina peruana en el barrio de Prosperidad
  • Fratelli La Búfala: primer restaurante en Madrid de esta cadena de restaurantes italianos napolitanos
  • Kirei Teatriz by Kabuki: cocina asiática sobre el antiguo escenario de un teatro
  • Bla, Bla, Bla Bistrot: platos de diseño francés
  • Caffé dei Poeti: italiano con incursiones latinoamericanas
  • Soul Kitchen: hamburguesas de calidad con origen en Sanchinarro
  • Brucculino: platos sencillos inspirados en la cocina de los italianos afincados en Norteamérica



Por lo pronto ya se han hecho eco de estas novedades en Vanitatis. Si todavía no conocéis alguno de estos locales, es hora de ir reservando 😉 ¡Felices fiestas a todos!



(*) actualización: los propietarios de Fábula Buey & Champagne nos indican que su local de Príncipe de Vergara cerró por pequeño y andan en trámites de abrir uno más grande en el centro de Madrid. Desde aquí les deseamos mucha suerte en su nueva andadura!

Comentarios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s